(no subject)
в снежинке в очках
[info]kovpak
Названия этому посту я не придумал. Ничего оригинального в голову не приходит. Позже - обязательно.

Висеть он будет всегда сверху. Все комменты скрываются. Для чего это нужно? Хм. Здесь вы можете сказать про меня какую-нибудь гадость (если не хотите от своего лица, помните - откомментить можно под чужим именем... кажется :) ) или сказать то, чего другие слышать не должны. Признаться в любви или послать куда подальше. Или... Сами уже додумывайте преимущества этого поста :) И помните! Чтобы комменты оставались скрытыми, нужно добавлять комментарий, а не отвечать на него.
В ближайшее время настрою мобильник и комменты будут приходить ко мне в любом месте, где бы я ни находился. 
Пишите, други и недруги.
upd
Комменты будут удаляться через неделю. Так, безопасности ради.

(no subject)
в снежинке в очках
[info]kovpak
Настоящий президент России должен построить Лужкова, посадить Ходорковского и вырастить Медведева.

Завтра интересное мероприятие: Национальное Объединение винодельческих кооперативов Португалии ФЕНАДЕГАШ (Fenadegas) проводит "Салон португальских вин". Отчет завтра или, если состояние здоровья не позволит, послезавтра )

А вот над этим я за 3 часа 4 раза по 5 минут смеялся. До слез. 

Интересный опрос на HeadHunter
в снежинке в очках
[info]kovpak
http://hh.ru/article.xml?articleId=726&2209r

Дегустация. Умбрия. Гостиница Астория.
в снежинке в очках
[info]kovpak
11 вин региона... )


Bourgogne. Albert Bichot. Aligote. 2007
в снежинке в очках
[info]kovpak

Цвет бледно-соломенный
Подвижность высокая
Прозрачность икд

Ароматика свежая. Подсолнечник незрелый, яблоко, цитрусовые.
Атака яркая, сбалансированная. Алыча, карандашный тон(?), полутона апельсина

Послевкусие: цедра цитрусовых и пикантная горчинка. 11к


VDP Cotes de Thongue. Domaine Mont-Auriol. Viognier, 2007
в снежинке в очках
[info]kovpak
Цвет соломенный
подвижность средняя
ароматика буйная, откровенная. Тона садовых цветов, ананаса, сладкой груши. Легкие цитрусовые (грейпфрут в осн.). Очень приятная свежесть. 
Атака нежная, сбалансированная, обволакивающая. Тона цитрусовых (грейпфрут), ваниль, топленое молоко, талая вода, скошенная трава.
Послевкусие: цедра и косточка грейпфрута.

VdP D'Oc Marquis de Pennautier 2005 Chardonnay
в снежинке в очках
[info]kovpak
Произведено в шато, но в регионе AOC только для красных вин.

Цвет: золотистый
Подвижность: средняя
Прозрачность: икб

Ароматика богатая и нежная. Тона цитрусовых, ананаса, сливочного масла, сливок, ванили.
Атака сбалансированная. Древесные нотки, яблоки, ананас
Послевкусие: Лимонная цедра. 12к

Через 5 минут открылись сухофрукты.

на память
в снежинке в очках
[info]kovpak
http://www.youtube.com/watch?v=3bOB7M_4DLI
http://www.youtube.com/watch?v=o1k8hJ1d8G4

I know you're busy ignoring me, but my mini-bar is empty!
в снежинке в очках
[info]kovpak
Первая серия 6го сезона д-ра Хауза уже лежит в интернетах и прочих сетях! 
Как я рад, как я рад... (с)
:)

Chablis Premier Cru Vaucopins 2005 A. Bichot domain long-depaquit
в снежинке в очках
[info]kovpak
Это вино (2007 года) уже дегустировалось. Вот тут можно глянуть.

11 месяцев сюрли, нержавейка. Урожай собран на 10 дней раньше, чем обычно из-за жаркого лета.

Прозрачность: идеальная с кристаллическим блеском

Подвижность: средняя

Цвет: соломенный с золотистым оттенком

Ароматика: нежнейшая, вкрадчивая. Лизатные тона (хоть и вторичный аромат, но нагло вылазит на передний  план). Ваниль (очевидно, результат ЯМБ), свежий арахис (неустойчивый, пропал через 4-6 минут), физалис, спелая алыча, садовые цветы, минеральность - устричная.

Атака: жемчуг по бархату. Глицерин. Яблоко зеленое, недозревшая дыня и персик, дымок. Нагреваясь дает еле уловимые штрихи извести. На удивление не богатый рот. Букет-то обнадеживает.

Послевкусие: кожица зеленого персика. 19к

Вино значительно интереснее своего собрата 2007 года. Оно и понятно. Есть мнение, что его еще рано пить. Хотя 4 года...

Chablis Grand Cru La Moutonne 2003 Domaine long-depaquit
в снежинке в очках
[info]kovpak
Вино из серии "попробовать и умереть"

6-7 месяцев сюрли, нержавейка
прозрачность: идеальная с кристаллическим блеском

подвижность: средняя

цвет: золотисто-соломенный

ароматика: пышная и элегантная (павлиний хвост) с наметившимся стержнем - ананасовыми цукатами. Необжаренный кофе, садовые цветы, зрелый мягкий персик, дынный ликер. По мере нагревания вина в бокале появляются морские раковины, леденец, позже перерастающий в крошеный миндаль в меду. 

атака: мягкая. большое количество глицерина (?). Персик, алыча, дыня.

послевкусие: персиковая косточка. 23к

через 15-20 минут, достигнув комнатной температуры, вино раскрылось полностью. Каждый аромат стал очевиден и ни один не пропал, как это обычно бывает.
Вах!

Вино с интересной судьбой. Пересказ примерный: 
До 1952 года виноградник Мутон (Баран (франц) - назван так по форме участка, напоминающего то ли спину, то ли хвост барана. Французы, надо признать, в этом плане очень творческий народ) принадлежал к высокой категории Grand Cru. Располагается он прямо в центре другого виноградника размером побольше - Водезир (Vaudesir) и как раз в том месте где ближе всего к поверхности (а то и совсем голышом под солнцем валяется) выходит материнская порода - киммериджский известняк. То есть самые сливки. И всего 2,5 га такого счастья уже в 1868 году упоминаются как лучший виноградник Шабли, дающий восхитительные вина. Так вот в том далеком 52 году монопольный владелец этого участка умудрился попасть в аварию! Да еще так серьезно, что лишается зрения! Ну и, соответственно, не подает ежегодное традиционное заявление на продление статуса Гран Крю. Через какое-то время он, умирая, оставляет завещание, в котором говорится что-то вроде: "Очередным монопольным владельцем сего виноградника может стать лишь тот, кто дерзнет вступить в судебную тяжбу с государством о признании за Ля Мутон статуса Гран Крю". Не то, чтобы тут было что оспаривать. Просто подобные разбирательства могли несколько затянуться. Поговаривают, что в соответствующих судах Франции лежат дела виноградарей с 17 века. Ну вы понимаете... Завещание  что надо.
   Альбер Бишо - глава семьи виноделов, которая является душеприказчиками усопшего (дядя Альбера Бишо, если не ошибаюсь, был министром путей сообщения во времена живого, но изрядно помятого владельца Ля Мутон). Так вот он занялся судебными тяжбами и выиграл процесс на удивление быстро. И теперь -=фанфары=- в 2010 году официально этому винограднику присвоят статус Гран Крю. Впрочем, это лишь бюрократическая мелочь, поскольку на данный момент производителю - Альберу Бишо - разрешено указывать на этикетке название виноградника, статус Гран Крю и свою фамилию, если пожелает.
   История передана через вторые руки, так что сами понимаете... Вот даже имя владельца вспомнить не могу. Если будут дополнения - с удовольствием внесу.

Chateau de la vrillere. Muscadet sevre et main Sur Lie 2007
в снежинке в очках
[info]kovpak
   Этот производитель явно хотел, чтобы покупатель осознал, что вино сделано на дрожжевом осадке. Иначе объяснить надпись Sur Lie, встречающуюся на бутылке не менее 10 раз, я не могу.
Прозрачность: идеальная с кристаллическим блеском

Подвижность: средняя

Цвет: соломенный с зеленым оттенком

Ароматика: яркая, бросская. Бисквит, лизатные тона (морская капуста), зеленое яблоко, садовые цветы, цитрусовые (a touch of - не могу по-русски сформулировать)

Атака: мощная, кислотность серьезная - очень нервное вино. Цитрусовые, a touch of грецкий орех (пленочка), зеленое яблоко

Послевкусие: талая вода, цедра лимона. 6к

Tags:

Alsace. Domaine Ostertag, Zellberg Pinot Gris. 2006
в снежинке в очках
[info]kovpak
   «Я сын винодела. Виноделию учился в Бургундии. Когда вернулся домой, в Эльзас, я понял, что мне больше не хочется производить сто двадцать гектолитров с гектара, и я снизил урожайность до пятидесяти. С тех пор мы почти все делаем вручную». Андре Остертаг — романтик и поэт, автор манифеста эльзасского рислинга, в котором урожай аллегорически называется союзом земли и неба, а виноград — единением света и тени. Все вина, которые выпускает, вне зависимости от сорта он подразделяет на «вина солнца», «вина камня» и «вина времени». Первые — молодые и фруктовые, вторые — терруарные вина для выдержки, третьи — сладкие, позднего сбора. Pinot Gris Zellberg — вино камня.
   The destiny of the wine-grower poet André Ostertag was decided when he struck up a friendship with the Lafon family of Meursault during his time at the Beaune wine school. There he learnt, and later implemented, the pre-fermentation maceration technique, non-filtering and the virtues of the new barrel, little used in Alsace. Some will say that the wines are not typical of the region, including Riesling Muenchberg, Muscat Fronholz and Syvaner vieilles vignes, but they prove, as if it were necessary, that he is among the region's finest wine-growers.
Биодинамист

 15 месяцев в дубе (40%), мацерация при 14°С

Цвет: соломенный с легким палево-золотистым отливом
Прозрачность: идеальная с опалом
Подвижность: средняя
Аромат: ваниль и легчайшие ореховые тона (бочка), семечки молодого подсолнуха, полутона паштета, алыча (?).
Атака: вино слегка нервозное. Полнотелое. Несколько концентрированное.
Тона лимона, апельсина, груши, минеральность - карандашный грифель, полутона меда и алычи.
Послевкусие: 20 каудаль, цедра апельсина

Жульен, утка со сливой.

Черная овца, вулканический разлом - найти инфу




Chablis Premier Cru Vaucopins 2007
в снежинке в очках
[info]kovpak
11 месяцев сюрли, 20% дуба.

Цвет соломенно-золотистый

Прозрачность идеальная с кристаллическим блеском

Подвижность средняя

Аромат яркий, но элегантный: зеленое яблоко, белые садовые цветы, манка, дыня, цветущие плодовые деревья.

Атака: нервное вино с отчетливым минеральным тоном. Зеленый персик, зеленое яблоко, - недозрелые фрукты, одним словом.

В послевкусии кожица зеленого яблока. 
Вино явно молодое для своего потенциала и будет улучшаться еще в течение нескольких лет. Уже в следующем году можно ожидать чего-то более интересного.


Мы к вам заехали на час. 2 (с)
в снежинке в очках
[info]kovpak
   До Новосибирска, помнится, добрались без эксцессов. В сам город въехали уже вечером. Встретились с Маак Симом и покатались по городу. Красиво. Первый и, как оказалось, единственный "очень Европейский город" на нашем пути. Сложно сказать в чем проявляется эта западность. Но чуется за версту. Даже про Казань такого сказать не могу. Пока утром возвращались с места ночлега до Макса, зашли на выставку миниатюр. Миниатюра, как оказалось, - это когда в игольном ушке помещается 11 верблюдов, два погонщина и оазис. Или на спине одного колорадского жука стоит 24 (кажется) самолета производства СССР и РФ, а на соседнем жуке - проимерно столько же американских. Или на срезе макового зернышка стоит стол с бутылкой вина, бокалом и фруктами, а рядом - стул. Про две розы на срезе человеческого волоса вообще молчу =) Леша умудрился сфотографировать несколько вещей, так что следите за журналом [info]mcreal . Макс нам устроил покатушки по городу с истолковыванием исторической значимости мест, мимо которых мы проезжали. В Новосибе, кстати, есть отличный ресторан с отличным погребом винным. И там работают, вы не поверите, - отличные люди ) Называется Ля Мэзон. Кажется ))
   А еще в Новосибирске есть здание-бэтмэн или, как его еще называют, электрошокер ) Действительно очень похоже на оружие самообороны. С двумя синими ушами такое. Стоит себе такое. О чем это я? Да, есть такая проблема - после путешествия немного все смешалось в кашу: кони, люди... Изо всех сил вспоминаю.
   Вот, например, Омск я почти не помню. О чем это говорит? О том, что запоминающегося там, по всей видимости, ничего не было.
   Челябинск мы бочком-бочком и объехали. Уж очень много людей предупреждало нас о местных стражах дорожного порядка. Что, якобы, жадны без меры и злы аки волки лесные.
   До Уфы ехали напряженнее всего, имхо. Дорога по Уралу узкая, то вниз, то вверх, то еще куда. Фуры едут медленно и не обгонишь толком. Но зато вид с вершин потрясный.
   В Уфе нас встретил заслуженный нефтяннег России, человек интересующийся всем и (и)умеющий все, очень веселый перец и отвязный кореш - г-н Артур [info]big_fracer  Въезжали в город уже ночью и что нас поразило в первую очередь - уж больно длинные ебеня для такого города. Большому городу - большие ебеня, - лаконично заявил Леша, пока мы проезжали мимо очередного фанерного завода. На следующий день нам провели отличную экскурсию по городу. С комментариями альтернативного толка ) Есть у них там, например, памятников куча. Посвящена местному бандиту времен Пугачева. Салават Юлаев звали. Как запомнил его имя - хз. Но он, судя по всему, правильный пацан был. Транспортных средств Пугачеву подогнал, чтоб тот до Сибири добрался. Кажется так дело было. Да не суть....
Есть еще в Уфе отличный памятник - самолет. В Иркутске тоже есть, конечно, но этому страшное напророчено. Дело в том, что стоит он во дворе местного авиаинститута. Так в пророчестве говорится: коль выйдет из сего храма знаний хоть одна девица неприласканная, суждено самолету тому взлететь немедля. Пока что мужики в институте том справляются и самолет стоит на месте ))
Вот Казань нас удивила - это даааа.. И не только своей красивой архитектурой, но и тем, что под ней находится. В самом центре города можно спуститься по мраморным ступеням в натуральное подземное убежище нечисти. Такой треш, надо сказать, что ночью я бы туда не сунулся. Прямо под проспектом тянется бетонный коридор. Вдоль него ровный желоб (примерно по бедро глубиной) в котором грязная вода (и не только вода, я уверен). С обоих сторон коридора - первые этажи зданий с пробитыми тут и там стенами. То есть над уровнем тротуара находятся уже вторые этажи. Впечатляет. Хотя такие контрасты там не редкость. Сейчас я рассказал про вертикальную контрастность. Есть еще и горизонтальная. Это когда ты идещь по улице. А улочка очень напоминает Карла-Маркса в Иркутске. И вдруг видишь как к покрашенному красивому зданию прислонилось нечто. Три стены, продавленное перекрытие и почти без крыши. И дальше так - вся улица. Очень оригинальный дизайн города. Как по недорисованной локации идешь ) Про трансформаторную будку в церкви писать не буду - ждите отчета Макрила. Это лучше видеть )
 В общем и целом - все. Нижний Новгород мы проехали ночью как-то незаметно. Перед Москвой въехали еще во Владимир - странный город, где поворачивать почти везде можно только направо.
Как-то так.
Вот, кстати, первая часть фото-отчета:
mcreal.livejournal.com/183721.html


Мы к вам заехали на час (с)
в снежинке в очках
[info]kovpak

   Слушайте, ну я по-быстренькому тут карту маршрута закинул. Не серчайте за качество: [info]mcreal с делами разберется и выложит красивый и подробный отчет с фотографиями. Они - фотографии - все у него. Так что у меня только сухпаек.
   Если вкратце: 
   Из Иркутска выехали поздно, часа в два дня. Заехали в Ангарск, забрали человечка и двинули. В итоге в Тайшете оказались уже ночью. Что зря. Простите, если обижу чьи-то патриотические чувства, но это, товарищи, форменный пиздец: то что гордо именуется федеральной трассой в этом районе (примерно за 12 км от города) представляет из себя раскатанную Белазами лесную дорогу. Отвалы земли по краям "трассы" порой превышали высоту машины... Как искали нужный дом в этой деревне ночью - это отдельный разговор. Ночевали у знакомых в частном доме.
   На въезде в Красноярск попали под мощный ливень. Настолько мощный, что пришлось остановиться и переждать, ибо дворники не справлялись. Соответственно об экскурсиях речь не шла. Зато был новый опыт мочеиспускания дуэтом: пока я делал мокрое дело у обочины - Леша держал зонтик. Затем менялись. Очень... необычно. Почти как в том смешном ролике про трех мужиков в туалете. Город краем глаза рассмотрели на следующий день. Буквально пока выезжали из него. Ночь провели в съемной квартире. 1200 р. за переночевать в прокуренном и тщательно проветренном помещении с пятнами на ковре (Предположительно алкоголь. Ну или нам очень хотелось бы верить в то, что это был алкоголь).
Да, дороги хорошие в Красноярске.
   На отрезке Красноярск - Кемерово остановились примерно посредине в мотеле Уют. 900 р за трехместный номер. Вполне нормально, мне кажется. То главное, что должно демонстрировать такое заведение (сугубо имхо) - ощущение чистоты и безопасности - оно с успехом демонстрировало. Душ и спать. Очень низкие цены на еду. Рекомендую всячески, короче.
   Кемерово. Ну что можно сказать... Опять же извинюсь, если кого обижу. Это, как я говорил еще до появления там, Ново - Ленино, растянутое до масштабов города. Во всех его нюансах, особенностях и красотах. Хотя город активно строится на окраинах. Это да... Это хорошо. Наверное.
  


(no subject)
в снежинке в очках
[info]kovpak
Все ) Приехали. Сейчас в мск, 31го в питер самолетом. Оттуда все подробности

надпись на футболку понравилась
в снежинке в очках
[info]kovpak
I'm not a gynecologist, but I can take a look 

(no subject)
в снежинке в очках
[info]kovpak
Сегодня вечером в последний раз выхожу в сеть со своего компутера. Ибо продаю. Ибо лень тащить его в Питер.  

(no subject)
в снежинке в очках
[info]kovpak
15 дней до дембеля! Потом сумку на плечо (и действительно, вещей не больше сумки) и ай-да через всю страну на машине! Будем стараться заезжать иногда в интернет-кафешки по пути, дабы скидывать фотоотчет. Правда, надеюсь, пару ночных остановок сделаем где-нить в лесу иль поле. Палатка, костер...  

Home